静宁县成纪中学2023-2024学年学校食堂食材采购项目成交公告

序号

品目

规格

数量

单位

单价（元）

总价（元）

备注

1

昊王大米

昊王大米：产品等级：*级及以上

包装规格为：****/袋。

加工精度：符合精碾

水分含量：≦**.5%

杂质总量：≦0.**%

无机杂质含量：≦0.**%

互混率：≦5.0%

不完善颗粒含量：≦3.0%

黄粒米含量：≦1.0%

碎米总量：≦**%

色泽、气味：色泽正常，无异味，*****斤

*****

斤

3.2

******

2

云翔特*等

云翔特制*等面粉：包装规格为****/袋。

粗细度：全部通过****号筛，留存在****号筛的不超过**.0%。

面筋质（以湿重计）：≥**%

灰分（以干物计）：≤0.**%。

含砂量：≥0.**%。

磁性金属物：≤0.****/**.

水分：≤**.0%。

气味口味正常，*****斤

*****

斤

2.3

*****

3

北塬香胡麻油

北塬香胡麻油：包装规格***/桶。色泽：浅黄色至棕红色。

气味、滋味：具有胡麻油固有气味和滋味、无异味。

透明度：允许微浊

皂化值≥***-*****/g

不皂化物≤***/**

碘值≥**-****/**，****斤

****

斤

**

*****

4

北塬香菜籽油

北塬香菜籽油包装规格***/桶。色泽：浅黄色至棕红色。
气味、滋味：具有胡麻油固有气味和滋味、无异味。
透明度：允许微浊
皂化值≥***-*****/g
不皂化物≤***/**
碘值≥**-****/**
水分及挥发物≤0.**%
酸值≤3.***/g
不溶性杂质≤0.**%
过氧化值≤6.*****/**
黄曲霉毒素≦**μg/**
总砷、铅≦0.***/**，****斤

****

斤

8

*****

5

玉米面

玉米面：特制玉米面粉,无杂质，***斤

***

斤

2.5

***

6

鸡蛋

鸡蛋：新鲜鸡蛋，无公害化产品。

1、重量：每枚≥***，

2、蛋壳：清洁、完整、呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，表面无肉眼可见污物。

3、蛋白：较粘稠、透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨。

4、蛋黄：居中或稍偏，轮廓清晰，胚胎未发育。

5、异物：蛋内容物中无血斑、肉斑等异物。

6、哈夫单位：≥**。*****枚

*****

枚

0.**

*****

7

牛肉

鲜牛肉：牛肉，无寄生虫，适用于炒、红烧等烹调，口感新鲜，无异味，无变质，符合检测标准。****斤

****

斤

**

*****

8

牛棒骨

牛棒骨：无寄生虫，适用于烹调，口感新鲜，无异味，无变质，符合检测标准。***斤

***

斤

**

****

9

鲜鸡

鲜鸡:肉质细嫩，紧密，整体色泽光润，无寄生虫，符合检测标准。***斤

***

斤

**

*****

**

大肉

大肉：肉质细嫩，紧密，脂肪为白色或乳白色，整体色泽光润，无淤血、无注水，无寄生虫，符合检测标准。****斤

****

斤

**

******

**

蒜苗

蒜苗：菜品新鲜，无烂叶，无变质。***斤

***

斤

3.5

****

**

香菜

香菜：菜品新鲜，无烂叶，无变质。***斤

***

斤

**

****

**

白萝卜

白萝卜：菜品新鲜，无烂叶，无变质。****斤

****

斤

1.5

****

**

杏鲍菇

杏鲍菇：颜色灰白，平嫩，菜品新鲜。****斤

****

斤

5.5

*****

**

土豆

土豆：颜色为淡黄色或奶白色，个形大，大小整齐，表皮光滑，体硬不软，饱满。*****斤

*****

斤

2

******

**

大白菜

大白菜：外叶淡绿色，叶新鲜光泽，棵株大，包心坚实紧密，菜品新鲜，无烂叶，无变质。****斤

****

斤

1.5

****

**

菜花

菜花：颜色洁白或乳白，球形完整，表面湿润，外叶绿色较少， 面洁白。菜品新鲜，无烂叶，无变质。****斤

****

斤

3.5

*****

**

西红柿

西红柿：颜色大红，光泽亮眼，个大圆整，酸中带甜。菜品新鲜，无变质。****斤

****

斤

4.8

*****

**

青椒

青椒：细长圆锥形，颜色黄绿或碧绿，有光泽，饱满有*定硬度，辣味重，菜品新鲜，无变质。****斤

****

斤

5.5

*****

**

芹菜

芹菜：叶翠绿，无主茎分支少，根细，茎挺直，脆，芹菜香味，水分充足，长大于等于**厘米。菜品新鲜，无烂叶，无变质。****斤

****

斤

3

****

**

胡萝卜

胡萝卜：颜色红色或橘黄色，表面光滑，条直均匀，粗壮，硬实不软，肉 质甜脆，中心柱细小。菜品新鲜，无变质。****斤

****

斤

2.8

****

**

大白葱

大白葱：叶为管状，浅绿色，葱白长，挺直，长约**厘米。菜品新鲜，无烂叶，无变质。****斤

****

斤

3.8

****

**

生姜

生姜：颜色淡黄，表皮完整，姜体脆硬，肥大有姜味。***斤

***

斤

**

****

**

洋葱

洋葱：鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚，完整无损，饱和紧实，球茎干度适中，有*定硬度。****斤

****

斤

2.2

****

**

大蒜

大蒜：规格的等级为4.5厘米：蒜头横茎的标准为5.0厘米，颜色白色，或紫色，蒜皮干燥，蒜瓣结实不散，有硬度。****斤

****

斤

6

****

**

菠菜

菠菜：颜色碧绿，平嫩，叶子大，挺直，根桃红，无主茎且无柄无红色，菜品新鲜。***斤

***

斤

4.5

****

**

油菜

油菜：菜品新鲜，无烂叶，无变质。****斤

****

斤

5

*****

**

粉条

粉条：原料与配料：纯土豆，包装：捆装，保质期：***日。****斤

****

斤

8

*****

**

莲花菜

莲花菜：外叶淡绿色，内页淡黄色，叶肥厚嫩脆，棵株大，根部断面洁白完整。菜品新鲜，无烂叶，无变质。****斤

****

斤

2.5

*****

**

蒜苔

蒜苔：茎挺直，脆，水分充足，菜品新鲜，无烂叶，无变质。****斤

****

斤

6.5

*****

**

茄子

茄子：外表:*般果形均匀、周正，老嫩适度，外表有光泽，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄，籽少，肉厚，细嫩的茄子较好。****斤

****

斤

5

*****

**

韭菜

韭菜：菜品新鲜，无烂叶，无变质。***斤

***

斤

6.3

****

**

西葫芦

西葫芦：颜色碧绿，有光泽，饱满有*定硬度，菜品新鲜，无变质。****斤

****

斤

6

*****

**

红葱

红葱：叶为细管状，浅绿色。菜品新鲜，无烂叶，无变质。***斤

***

斤

3.8

****

**

平菇

平菇：颜色灰白，平嫩，菜品新鲜。****斤

****

斤

5.5

*****

**

紫菜

紫菜：外包装无污物、无泄漏，无变质发霉。**包

**

包

5.5

***.5

**

油麦菜

油麦菜：菜品新鲜，无烂叶，无变质。****斤

****

斤

4.8

*****

**

西兰花

西兰花：颜色蓝色，球形完整，表面湿润， 面整洁。菜品新鲜，无烂叶，无变质。***斤

***

斤

4.5

****

**

红薯

红薯：菜品新鲜，无烂叶，无变质。***斤

***

斤

6.2

****

**

黄瓜

黄瓜：菜品新鲜，无烂叶，无变质。****斤

****

斤

4

****

**

玉米

玉米：新鲜，无烂叶，无变质。***斤

***

斤

4

****

**

木耳

木耳：散装，无杂质，无残渣。***斤

***

斤

**

****

**

沙坡红辣椒面

沙坡红辣椒面：散装，配料合理，无杂质，无残渣，具有固定的辣香味。**斤

**

斤

**

***

**

太太乐鸡精

太太乐鸡精：营养成分：能量≥****/**、蛋白质含量≥1.**/**、脂肪≥0.**/**、碳水化合物≥1.**/***、执行标准符合调味品标准，质保期：**个月，**袋

**

袋

**

****

**

味美纯味精

味美纯味精：氨酸钠含量不低于**.**%，执行标准符合调味品标准，质保期：**个月。**袋

**

袋

**

***

**

王守义**香

王守义**香：执行标准符合国家调制品标准，质保期：**个月，配料符合标准，能够用于各类饭菜烹饪调制。***盒

***

盒

3.5

****

**

海天生抽酱油

海天生抽酱油：规格：1.**/瓶、营养成分：能量≥****/****、蛋白质含量≥1.**/****、碳水化合物≥1.**/****、氨基酸态氮含量≥0.8/*****,执行标准符合调味品标准，质保期：**个月。**瓶

**

瓶

**

***

**

王致和料酒

王致和料酒：规格：*****,色泽浅黄至红橘色、有光泽；具有调味料酒特有的醇香；滋味纯正，无异味,保质期≥**个月。**瓶

**

瓶

7

***

**

*钻食用苏打

*钻食用苏打：规格：****、低糖型、执行标准符合国家标准，保质期：**个月。**包

**

包

2.5

***

**

德庄清油火锅底料

德庄清油火锅底料：规格：****，能量≥**.****/**、蛋白质含量：8.**、脂肪：**.**、纳：******碳水化合物：3.**、执行标准符合调味品标准，保质期：**个月。***包

***

包

6

***

**

大料面

大料面：执行标准符合调味品标准。**斤

**

斤

**

***

**

花椒

花椒：具有花椒麻辣等味觉，无破损颗粒。**斤

**

斤

**

****

**

袁师傅饭店专用

袁师傅饭店专用调料：执行标准符合调味品标准，保质期：**个月，**袋

**

袋

5

***

**

凤球唛番茄酱

凤球唛番茄酱：执行标准符合调味品标准，保质期：**个月。**瓶

**

瓶

**

***

**

望红甜面酱

望红甜面酱：执行标准符合调味品标准，保质期：**个月。**瓶

**

瓶

4.5

***

**

海天黄豆酱

海天黄豆酱：执行标准符合调味品标准，保质期：**个月。**瓶

**

瓶

**

***

**

海天生抽

海天生抽：执行标准符合调味品标准，保质期：**个月。**瓶

**

瓶

**

***

**

丹丹红油豆瓣酱

丹丹红油豆瓣酱：执行标准符合调味品标准，保质期：**个月。**瓶

**

瓶

**

***

**

海天蚝油

海天蚝油：执行标准符合调味品标准，保质期：**个月。**瓶

**

瓶

8

***

**

陈醋

陈醋：具有*般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。**瓶

**

瓶

**

***

**

葡萄干

葡萄干：粒大、饱满，具有特有的风味，无异味。**斤

**

斤

**

****

**

银耳

银耳：具有特有的风味，无异味。**斤

**

斤

**

***

**

*宝米

*宝米：比例合理，无杂质，无残渣。**斤

**

斤

**

****

**

桂圆

桂圆：具有特有的风味，无异味，**斤

**

斤

**

****

**

红枣

红枣：果实饱满，表面光滑有色泽，无明显褶皱。****斤

****

斤

8.5

*****

**

枸杞

枸杞：果皮鲜红，紫红色或枣红色，有枸杞应有的滋味、气味。***斤

***

斤

**

*****

**

苦豆

苦豆：散装，无杂质，无残渣，具有固定的香味。**斤

**

斤

**.5

****

**

中盐

中盐：配料:精制盐、碘酸钾、亚铁氰化钾、氯化钠含量≥***/****,碘酸钾含量≥**-****/**、具有洁白纯净、颗粒均匀、流动性好等特点、保质期3年。***袋

***

袋

2

***

**

安琪活性酵母

安琪活性酵母：规格：****、低糖型、执行标准符合国家标准，保质期：**个月。***包

***

包

**

****

**

*钻食用纯碱

*钻食用纯碱：规格：****、低糖型、执行标准符合国家标准，保质期：**个月。**包

**

包

3

***

**

圣女果

圣女果：无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。***斤

***

斤

7

****

**

桔子

桔子：无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。****斤

****

斤

8

****

**

香蕉

香蕉：无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。****斤

****

斤

6

****

**

苹果

苹果：无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。***斤

***

斤

6

****

**

西瓜

西瓜：无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。***斤

***

斤

7

****

**

葡萄

葡萄：无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。***斤

***

斤

**

****